Politique de confidentialité

La présente politique de confidentialité a pour but d’informer les utilisateurs du site nouche.restaurant: 

  • Sur la manière dont sont collectées leurs données personnelles. Sont considérées comme des données personnelles, toute information permettant d’identifier un utilisateur. À ce titre, il peut s’agir : de ses noms et prénoms, de son adresse postale ou email, de sa localisation ou encore de son adresse IP (liste non exhaustive) ;
  • Sur les droits dont ils disposent concernant ces données ;
  • Sur la personne responsable du traitement des données à caractère personnel collectées et traitées ;
  • Sur les destinataires de ces données personnelles ;
  • Sur la politique du site en matière de cookies.

Cette politique complète les mentions légales consultables à l’adresse suivante : http://nouche.restaurant/mentions-legales/

1. Principes relatifs à la collecte et au traitement des données personnelles

Conformément à l’article 5 du Règlement européen 2016/679 (RGPD), les données à caractère personnel sont :

  • Traitées de manière licite, loyale et transparente ;
  • Collectées pour des finalités déterminées, explicites et légitimes ;
  • Adéquates, pertinentes et limitées à ce qui est nécessaire ;
  • Exactes et tenues à jour ;
  • Conservées pour une durée n’excédant pas celle nécessaire ;

Protégées par des mesures techniques et organisationnelles appropriées.

Le traitement est licite si une des conditions suivantes est remplie : consentement de la personne concernée, nécessité pour l’exécution d’un contrat, respect d’une obligation légale, intérêt légitime, sauvegarde des intérêts vitaux, ou mission d’intérêt public.

2. Données collectées et traitées

Données collectées via le site

Données de navigation : adresse IP, type de navigateur, pages visitées, durée de visite.
Ces données sont recueillies à des fins de mesure d’audience et d’optimisation de l’expérience utilisateur via des outils tels que Google Analytics.

Données collectées via la plateforme Zenchef

La prise de réservation s’effectue via un service tiers, Zenchef. Ce service peut collecter des données personnelles pour gérer les réservations.
Nous vous invitons à consulter la politique de confidentialité de Zenchef pour plus d’informations.

Finalités de la collecte

  • Analyse du trafic du site (statistiques anonymisées)
  • Accès à des ressources pédagogiques au format PDF

Durée de conservation

Les données de navigation sont conservées pour une durée maximale de 13 mois, conformément aux recommandations de la CNIL.

Politique en matière de cookies

Le site nouche.restaurantutilise des cookies à des fins de mesure d’audience via des outils comme Google Analytics, et pour améliorer l’expérience utilisateur. Un bandeau permet à l’utilisateur de consentir ou refuser ces cookies.

3. Droits des utilisateurs

Conformément au RGPD et à la loi Informatique et Libertés, tout utilisateur peut exercer les droits suivants :

  • Accès, rectification, effacement des données
  • Portabilité des données
  • Limitation et opposition au traitement
  • Retrait du consentement à tout moment
  • Définir le sort de ses données après son décès
  • Réclamation auprès de la CNIL : www.cnil.fr

Pour exercer ces droits, contacter : nouche.restaurant@gmail.com

Une pièce d’identité pourra être demandée en cas de doute raisonnable sur l’identité du demandeur.

4. Modifications de la politique de confidentialité

NOUCHE se réserve le droit de modifier la présente politique à tout moment, notamment pour se conformer aux évolutions légales.
Les utilisateurs sont invités à consulter régulièrement cette page.

Date de dernière mise à jour : 16/05/2025