Bienvenue chez Nouche,
un restaurant de bon vivant au cœur de La Rochelle. Ici, tout est fait maison avec des produits soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Une cuisine sincère, généreuse et conviviale, à partager autour d’une belle table.
Une cuisine sincère et évolutive
La carte évolue selon les saisons et la disponibilité des produits, garantissant une cuisine fraîche et sincère.
Une sélection de vins pointue et conviviale
Chez Nouche, le vin est choisi avec passion et exigence.
La carte met à l’honneur des producteurs engagés et des vins authentiques, parfaits pour accompagner une cuisine de bon vivant.
Chaque bouteille raconte une histoire, avec une sélection évolutive au fil des saisons et des découvertes.
Des fournisseurs
et produits locaux
Notre bœuf (bio de race Parthenaise) vient de la Ferme de Bonneville, notre pain bio de chez Le Pain Laurent L’Hénaff est au levain naturel, la plupart de nos fruits et légumes sont cultivés à quelques kilomètres d’ici aux Serres des Anglois, et nous sélectionnons des produits d’exception pour nos viandes et charcuterie, chez Extra Terroir.
Parce que bien manger, c’est aussi savoir d’où viennent les produits !
